Как хранить яблоки зимой

У большинства дачников нет возможности обеспечить специальные условия для хранения различных сортов яблок, которые рекомендуются специалистами. Поэтому, исходя из реальных условий, а не теории, идеальным вариантом будет подвал.

В основном температурные колебания в подвалах во время зимних холодов не велики, примерно несколько градусов и это очень хорошо, так как для того, чтобы хранить яблоки необходимо отсутствие данных скачков температуры.

Температура же в подвале должна быть примерно 5-7 градусов выше нуля. После того как вы поместили фрукты в подвал, все работы по их отсортировке необходимо производить непосредственно на месте и не переносить в дом.

Перебирать яблоки необходимо в течение всего времени, это связано с тем, что если вы вовремя не заметите, что одно из них испортилось, то рискуете потерять все остальные яблоки, которые находятся в одной таре, так как они тоже начнут портиться.

При сборе и сортировке урожая старайтесь раскладывать сорта яблок, не смешивая их. Для каждого сорта используйте собственную тару.

Существует множество вариантов хранения яблок зимой. Их перекладывают соломой, сеном, пересыпают стружкой или опилками, заворачивают в газеты, а также закапывают в песок. Неплохим способом является оборачивание плодов газетой. Для этого необходимо аккуратно завернуть каждое яблоко отдельно в газету и положить в ящик. Единственным недостатком такого способа является невозможность увидеть плоды, которые начинают портиться. Для долгого хранения больше всего подходят яблоки средних размеров, поэтому на это необходимо обращать внимание во время сбора урожая.