идеальный завтрак

идеальный завтрак

идеальный завтрак

Планируете ли вы свой завтрак? Я вот каждый вечер клятвенно себе обещаю, что завтра всенепременно позавтракаю кашей или омлетом. Однако утречком как всегда выпиваю впопыхах чашку чаю с печенькой и то это в лучшем случае. Ведь чаще всего мы и вовсе выбегаем из дома с совершенно пустым желудком. В результате уже через несколько часов его начинает сводить от голода, однако сесть и покушать как положено у нас, естественно, нет времени, поэтому мы быстренько запихиваем в себя какой-нибудь пирожок или бутерброд. А ведь, если верить народной мудрости, завтрак это самая важная трапеза: “Завтрак съешь сам…”

Медики рекомендуют потреблять половину дневной нормы калорий именно на завтрак и лучше до 10 часов утра. Так как все съеденное в это время превратиться в энергию. К тому же у тех, кто завтракает обмен веществ лучше, а значит, вероятность набрать лишний вес или заработать проблемы с желудком значительно меньше.

Также специалисты не советуют отказываться от завтрака и тем, кто соблюдает диету. Лучше пропустить ужин, но завтракать нужно обязательно. Просто важно делать это правильно.

Главные составляющие идеального завтрака это: фрукты (источник витаминов), злаки (поставляют энергию в организм), молочные продукты (кладезь белков и минеральных веществ). Комбинации этих составляющих могут быть самыми разными. К примеру, каша с сухофруктами и орехами или творожок с кусочками свежих фруктов, цельнозерновой хлеб с сыром и свежевыжатый сок. Вот только не стоит увлекаться обезжиренными молочными продуктами. Во-первых, содержащиеся в них вещества почти не усваиваются, а во-вторых, они совершенно не помогут вам взбодриться.

Кстати самый вредный завтрак – это всеми любимый бутербродик с колбаской.

Еще одна крайность – съедать на завтрак много. Блинчики, картошечка с мяском, бутерброд с сыровяленой колбаской… Завтрак, содержащий такое количество углеводов, конечно же, сытный, но вредный. А самое главное, что в обед есть хочется так, как будто и вовсе не завтракал. Это связано с тем, что углеводы, попадая в наш организм, резко повышают уровень сахара в крови. В результате чего происходит резкий выброс инсулина (а инсулин превращает сахар в лишний жир). Когда уровень сахара в крови падает, возникает “углеводный голод”.

Если вы не в силах отказаться от плотного завтрака, включайте в утреннее меню кашу, курицу или омлет.

Итак, идеальный завтрак может состоять из:

  • Гречневой или овсяной каши. В них можно добавлять варенье или сухофрукты. Эти каши оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему, а содержащаяся в них клетчатка тонизирует сосуды.
  • Йогурта. Его лучше всего употреблять за 30 минут до еды. Однако не стоит заменять им кофе или чай.
  • Кофе, причем лучше с молоком или сливками и без сахара.
  • Меда. Можно добавить его в чай или намазать на ржаной хлеб и бодрость духа вам будет обеспечена.
  • Чая – причем не важно какого (зеленого или черного). И тот и другой зарядят бодростью не хуже кофе.
  • Фруктового салата. Фрукты могут быть совершенно любыми. Их необходимо нарезать кубиками, заправить йогуртом и перемешать.
  • Какао. Этот напиток взбодрит вас быстро и надолго.
  • Омлета. Лучше всего готовить его с сыром и овощами (перцем, помидорами).